¥10,800(税込)以上ご購入で送料無料
岩船麸のほか、つぶし麸、車麸、細工麸、あげ麸、なま麸などございます。ぜひご賞味ください。
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商品アイテム

本間のり麸店 注目アイテム
岩船麸

江戸時代後期頃、新潟県村上市岩船地区に北前船が立ち寄ったことで加工技術が伝わり、製造が始まったと言われています。
おまんじゅうの様な独特の形をした岩船麸は、つるりとした中にコシがあり、淡泊な味は料理の主役ではありませんが昔から庶民に親しまれてきた味で、岩船のお土産としても大変好評頂いている一品です。

車麸

新潟名産の車麩。アルミの棒に麩の生地を巻き直火で焼き上げます。その上から更に生地を巻き、再び焼き上げこの行程を3回繰り返し、焼き上げました。
当店では、麩(グルテン)の味と食べ応えのあるシッカリとした中身の濃い車麩をご賞味いただけるよう、努力いたしております。

つぶし麸

岩船麩を蒸気で蒸して押しつぶしたものです。
船で数多く運ぼうと考えた北前船の船頭さんのアイディアからこの麩が生まれました。
お客さんの間では、岩船麩より実がしまって美味しいとご好評頂いております。
お料理方法としては、岩船麩と同様汁物・煮物・酢の物等幅広くお使いいただけます。

細工麸

味噌汁・お吸い物・酢の物等に最適です。
麩(グルテン)の味だけではなく、お料理に彩りを加える一品としてもお楽しみいただけます。

あげ岩船麸

あげ岩船麩は、生地を良質の菜種油でじっくり揚げたものです。
あげ麩のなめらかさとコクをお楽しみください。


おすすめギフト

本間のり屋麸店 詰め合わせギフト
ギフト

ギフト1:GF-1

¥1,528(税込)

岩船麸10個入×1/車麸カット120g×1/あられ麸20g×1/花麸40g

ギフト

ギフト2:GF-2

¥1,927(税込)

岩船麸10個入×1/車麸カット120g×1/つぶし麸カット20個×1/あられ麸20g×1/花麸40g×1

ギフト

ギフト3:GF-3

¥2,586(税込)

岩船麸10個×1/車麸8枚×1/つぶし麸カット20個×1/あられ麸20g×2/花麸40g×1/うずまき麸40g×1

ギフト

ギフト4:GF-4

¥3,871(税込)

岩船麸10個入×1/車麸8枚×1/車麸カット120g×1/つぶし麸10枚×1/あられ麸20g×2/花麸40g×2/うずまき麸40g×2

ギフト

ギフト5:GF-A1

¥2,241(税込)

あげ麸3個×1/車麸カット120g×1/つぶし麸カット20個×1/あられ麸20g×1/花麸40g×1/うずまき麸40g×1

ギフト

ギフト6:GF-A2

¥2,408(税込)

岩船麸10個×1/あげ麸3個×1/車麸8枚×1/あられ麸20g×1/花麸40g×1/うずまき麸40g×1

ギフト

ギフト7:GF-A3

¥3,045(税込)

岩船麸10個×1/あげ麸3個×1/車麸8枚×1/つぶし麸カット20個×1/あられ麸20g×2/花麸40g×1/うずまき麸40g×1


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