¥10,800(税込)以上ご購入で送料無料
TOP | 車麸ショッピング | 車麸 カット120g入り-本間のり屋麸店

車麸

くるまふ

車麸カット120g入り

型番 KF-3

FAXにてご注文を希望される場合

FAXにてご注文を希望される場合、ご注文書を印刷しFAXにてご注文ください。ご注文後、当店よりご希望の連絡方法(FAX、電話)にてご連絡させていただきます。
応答が無き場合は、お手数ですがご連絡くださいませ。
FAX番号0254-56-7013
FAX用紙ダウンロード


車麸レシピ

レシピ

車麸の煮物

<材料>4人分

車麸 3~4個
干ししいたけ 4~5個
レンコン 150g
人参 1本
とりモモ肉 300g(又は豚こま切れ200g)
砂糖 適量
みりん 適量
酒 適量
しょうゆ 適量
干ししいたけの戻し汁

<作り方>

①車麸を水又はぬるま湯で戻し、柔らかくなったら水気を絞り食べやすい大きさに切る。
②干ししいたけを水で戻し石づきを取り2等分する。
③人参、レンコン、とりモモ肉を食べやすい大きさに切る。
④鍋に車麸、干ししいたけ、レンコン、人参と干ししいたけの戻し汁、砂糖を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。(水分が少ない時は水をたして下さい。)
⑤切ったとりモモ肉を入れ灰汁を取る。
⑥みりん、酒、しょうゆを入れ具に味がしみるまで落とし蓋をして弱火でコトコト煮る。(味の甘さ、濃さはお好みで!)
 
※具に出汁が滲んだら落とし蓋をしたまま、粗熱が取れるまで置くと味が染み込んで美味しくなります。